ヒット商品に学ぶ知財戦略！

加藤正樹かとう　まさき

元日清食品ホールディングス株式会社知的財産部長 / 新潟食糧農業大学客員教授

プロフィール

1953年2月19日生まれ
1976年 大阪大学工学部卒
日親食品株式会社入社（現日清食品ホールディングス株式会社）
総合研究所勤務
1990年 同社法務部
2008年 知的財産部部長
2013年 同社退職
一般財団法人食品産業センター勤務
2018年 退職
新潟食糧農業大学客員教授

企業にとって「ロングセラー商品」を生み出すことは容易ではありません。今や1000億食を超える世界食となった「インスタントラーメン」ですが、その産業界の成り立ちや発展の歴史、とりわけ知的財産の重要性と戦略論については、いずれの業界にも共通するところがあります。知財戦略とは何か？基本特許とは何か？今、日本の技術力の再生に期待が込められています。インスタントラーメンが世界的な産業になり得たのは何故なのか？半世紀にわたる歴史をたどりながら、知財戦略の本質を解明していきます。

インスタントラーメンは、世界に誇る「メイド・イン・ジャパンの技術」として、戦後の大発明ともいわれています。その発展の歴史を理解し、そこから知的財産経営の重要性と戦略論について学ぶことは、大きな知恵となり新たな創造へと繋がっていきます。即席めん業界に４０年近くにわたって関わってきた経験を通して、即席めん業界の歴史やその実例を交えながら「ヒット商品の舞台裏」についてわかりやすく解説します。