■主な資格
　・管理栄養士　・防災士　・横浜防災ライセンス　・エコ・クッキングナビゲーター　・調理師　・野菜ソムリエ　・水のマイスター　・食育指導士　・フードライフコーディネーター　・環境アレルギーアドバイザー　・日本災害食学会災害食専門員 他

■主な出演
　（書籍）
　　・「こどものための防災教室　防災グッズがわかる本」理論社
　　・「こどものための防災教室　身のまもり方がわかる本」理論社
　　・「こどものための防災教室　災害食がわかる本」理論社
　　・「災害時でもおいしく食べたい！簡単「みそ汁」＆「スープ」レシピ」清流出版
　　・「「もしも」のときに役に立つ！防災クッキング（１）（２）（３）」フレーベル館
　　・「レトルトの女王のアイデアレシピ　ラクラクごはん」清流出版
　　・「作りおきより簡単便利　レトルトアレンジレシピ50」マガジンランド
　　・「30秒から作れて、毎日食べたくなる！すぐウマごはん」SBクリエイティブ
　　・「「もしも」に役立つ！親子で防災力アップ」清流出版
　　・「災害時に役立つ　かんたん時短、『即食』レシピ　もしもごはん」清流出版
　　・「体と心がよろこぶ缶詰健康レシピ」清流出版
　　・「からだにおいしい缶詰レシピ」法研　　他

　（テレビ）
　　NHK      「あさイチ」「首都圏ネットワーク」「おはよう日本」「ニュースシブ5時」「ひるまえほっと」
　　Eテレ      「まいにちスクスク」「あしたも晴れ！人生レシピ」
　　日本テレビ   「ヒルナンデス！」「ZIP！」「NEWS ZERO」「ワケあり！レッドゾーン」「news every.」
　　TBS      「王様のブランチ」「マツコの知らない世界」「Nスタ」
　　フジテレビ   「梅沢冨美夫のズバっと聞きます！」「Live News it!」
　　関西テレビ   「ワンダーイマ知り！」
　　テレビ朝日   「マツコ有吉かりそめ天国」「家事ヤロウ！」「おべんとレター」
　　テレビ東京   「たけしのニッポンのミカタ」　他

　（ラジオ）
　　NHKラジオ第一　「すっぴん！」「ごごラジ！」
　　TOKYO FM   「高橋みなみのこれから、何する？」「LOVE CONNECTION」
　　bayfm     「ミラクル」
　　Kiss FM KOBE  「4 SEASONS」「LOOPS」「SUNDAY LINK’S DIARY」
　　J-WAVE　　　 　「グッドネイバー」「UR LIFESTYLE COLLEGE」「VOLVO CROSSING LOUNGE」「JAM The WORLD」
　　ニッポン放送  「ナイツ　ザ・ラジオショー」「徳光和夫とくモリ！」「草野満代夕暮れWONDER4」「垣花正あなたとハッピー」
　　文化放送    「防災アワー」　他

　（新聞）
　　日本経済新聞、読み医売り新聞、朝日新聞、毎日新聞、中日新聞、東京新聞　他

　（雑誌）
　　栄養と料理、オレンジページ、クロワッサン、LEE、日経WOMAN　他

　（WEB）
　　伊藤園カテキン緑茶、アマノ食堂、大和証券「SODATTE」、東京ガス「ウチコト」「日々もし」「myTOKYOGAS」　他